Mammea americana L.

Información General

Nombres comunes: Mamey
Familia: Calophyllaceae
Hábito: árbol siempreverde, de hasta 20 m de alto, polígamo o dioico.
Tallos: tronco de hasta 1 mm de diámetro, con corteza lisa a ligeramente agrietada, de color marrón grisáceo; las ramas jóvenes cilíndricas, gruesas, glabras, verdes tornándose de color castaño, con látex amarillento cuando se rompen.
Hojas: hojas opuestas; pecíolo de 6-18 mm de largo, grueso; lámina elíptica a obovada, de 10-20.5 x 6-10 cm, redondeada en el ápice, aguda a redondeada en la base, de margen revoluto, gruesa, coriácea, glabra en ambas superficies, verde oscuro y lustrosa en la haz, verde más claro en el envés, el nervio medio grueso, prominente en el envés, los nervios laterales numerosos, paralelos, con numerosas venas terciarias entre ellos formando un retículo fino.
Inflorescencia y flores: flores solitarias o en fascículos de 2-3 flores, unisexuales o bisexuales, generalmente brotando en las partes defoliadas de las ramas; pedicelo de 1-1.5 cm de largo, cilíndrico, grueso; sépalos 2(-3), suborbiculares, cóncavos, de 1.3-1.5 x 1.5-1.7 cm, gruesos, apiculados en el ápice, blanco-amarillentos; pétalos (4-)6, obovados a suborbiculares, de 1.8-2.8 x 1.2-2.2 cm, obtusos a redondeados en el ápice, blancos; estambres numerosos, de 6-10 mm de largo, concrescentes en la base, apretados y formando una bola de ± 2-2.5 cm de diámetro en las flores estaminadas, blancos con las anteras amarillas; ovario ovoide, de ± 6-8 mm de largo (ausente en las flores estaminadas), blanco, estilo de ± de 3 mm, grueso, blanco, estigma peltado, con 2 lóbulos anchos.
Frutos y Semillas: baya globosa, grande, de 8-18 cm de diámetro, apiculada en el ápice, con la cáscara de color marrón, coriácea, rugosa, la masa amarillo brillante a anaranjada, comestible; semillas 1-4, ovoides, de 4-8 x 3-5 cm, fibrosas en la superficie, de color marrón.
Distribución: Antillas, Trinidad y Tobago, México, América Central y América del Sur hasta Brasil. Registrada para la Cordillera Occidental, las Elevaciones Cársicas del Norte, la Cordillera Central, la Sierra de Cayey y la Serra de Luquillo, entre 200-650 msm (Axelrod 2011). Se siembra a menudo por sus frutos comestibles y como árbol de sombra por lo que su distribución original es incierta. Conocida en el área de la estación por un individuo plantado a un lado de la cocina.